Salada Verde com Amendoins e Especiarias

Salada Verde com Amendoins e Especiarias

Refrescante e rica em nutrientes, essa salada combina folhas verdes com o crocante do amendoim e o toque aromático das especiarias naturais.

Ingredientes

• Mix de folhas (alface, rúcula, agrião)

• 1/2 xícara de amendoim torrado

• Cenoura ralada

• Tomate cereja

• 1 colher (chá) de cúrcuma

• 1 colher (chá) de páprica doce

• Azeite, limão e sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture as folhas e os vegetais em uma tigela.

2. Acrescente o amendoim torrado.

3. Tempere com azeite, limão, sal e as especiarias.

4. Misture bem e sirva imediatamente.

Uma excelente opção para acompanhar refeições leves ou como prato principal.